V kuchyni, tomto magickém místě plném vůní a chutí, kde se rodí kulinářské zázraky, je jedno zařízení, které by nemělo chybět v arzenálu žádného kuchaře, ať už amatérského, tak profesionálního. Tyčový mixér, často podceňovaný hrdina moderních kuchyní, se v posledních letech vypracoval na nezbytného pomocníka, který umožňuje překračovat tradiční hranice přípravy jídel. O všestrannosti použití tyčových mixérů a jejich příslušenství si povíme více.
Co činí tyčový mixér tak výjimečným, není pouze jeho primární funkce – mixování. Skutečné kouzlo tkví v rozmanitosti příslušenství a nástavců, které mohou proměnit tento skromný kuchyňský přístroj v multifunkční nástroj. Příslušenství jako jsou šlehací metly, mlýnky na maso, nástavce na krájení a struhadla, či dokonce nádoby na vaření v páře, otevírají dveře do světa kulinářské kreativity.
Představte si například, že připravujete domácí majonézu. Místo aby se vás tento úkol naplnil strachem před ručním šleháním, které může trvat věčnost, využijete tyčový mixér s nástavcem pro šlehání. Výsledkem bude hladká, dokonale emulgována majonéza, připravená v zlomku času.
Nebo si vzpomeňme na situaci, kdy potřebujete najemno nasekat zeleninu pro svou oblíbenou polévku. Příslušenství k tyčovému mixéru vám umožní tuto úlohu zvládnout s lehkostí a přesností, která by ručním krájením trvala mnohem déle a pravděpodobně by nedosáhla stejného výsledku.
TIP: Zkuste Braun MultiQuick 9
Jedním z přelomových nástavců pro tyčové mixéry je určitě mlýnek na maso. Možnost mít doma stroj, který dokáže pomlít maso na kvalitu srovnatelnou s masem z masny, otevírá dveře pro přípravu domácích burgerů, karbanátků či klobás bez obav z nekvalitního nebo neznámého původu masa.
A co teprve možnost použít tyčový mixér k přípravě hladkých krémových polévek přímo v hrnci? Ano, i to je možné. S touto metodou se vaření stává jednodušší, rychlejší a méně náročné na úklid.
FAQ:
1. Je možné použít tyčový mixér pro přípravu těsta?
Ano, s příslušným nástavcem lze tyčový mixér použít i pro přípravu těsta, ať už na palačinky, muffiny nebo dokonce lehkého kynutého těsta.
2. Mohu s tyčovým mixérem udělat ledovou tříšť?
S vhodným nástavcem je možné led rozdrtit na ledovou tříšť, ideální pro letní koktejly či dezerty.
3. Jak dlouho trvá, než se tyčový mixér přehřeje?
To závisí na modelu a výrobci, ale většina moderních tyčových mixérů je navržena tak, aby vydržela delší používání bez přehřátí. Přesto je doporučeno dodržovat pokyny výrobce týkající se maximální doby nepřetržitého používání.
4. Je těžké čistit tyčový mixér a jeho příslušenství?
Většinu tyčových mixérů a příslušenství pro tyčové mixéry lze snadno čistit. Mnoho modelů nabízí odnímatelné části, které jsou vhodné do myčky na nádobí, což výrazně usnadňuje úklid.
5. Jaký je rozdíl mezi tyčovým mixérem a blenderem?
Hlavní rozdíl tkví v jejich konstrukci a způsobu použití. Tyčový mixér je ruční přístroj, který lze ponořit přímo do nádoby s připravovanou potravinou, zatímco blender je samostatný přístroj, do jehož nádoby se přidávají ingredience k mixování.